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▲圖/王品集團提供記者李鴻典/台北 >第六感費洛蒙 招桃花2018 報導
此外,由於台灣餐飲的內需市場較小,國際化將是王品集團不變的方 向及目標,也期許培養更多國際化人才,持續走出去,壯大成長。
楊秀慧則說,CSR是王品集團未來重要任務,集團首家CSR品牌餐廳「丰禾日麗」即將在農曆年前問世,要以精緻廚藝讓蔬果大變身,推廣食材不浪費,更是集團廚藝能力更臻純熟的展現。「丰禾日麗」主打台式合菜料理,平均客單在350~450元,首店選在台北市林森商圈,鄰近國賓飯店、欣欣秀泰影城,鎖定平日上班族、商務人士,以及假日家庭客聚餐需求。
年關將屆,尾牙旺季就要開始了,王品集團五年一度的集團大尾牙今(19)天在台中國際展覽館舉行,共有八千位員工出席,王品指出,今年適逢集團成立25周年,董事長陳正輝、台灣執行長楊秀慧和大陸李森斌共同帶領,與同仁一起為王品集團25歲慶生,唱起生日快樂歌。
王品集團是於1993年在台中起家,總部也設在台中,25年後回到「起家厝」舉辦尾牙,意義格外重大,為了迎接下一個25年,陳正輝表示:「除期待提供更好、更多元的餐飲文化給大眾,對內也思索人才培育的重要。」他指出,門店同仁平均年齡層約20多歲,近年領導階級、經營團隊成員也逐漸年輕化,連兩年舉辦的內部創業競賽、與高階人才遴選新制,就是要給年輕人一個展現自我的舞台,公司也能在當中發掘可栽培的人才。
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